どうもです。２年ぶりの投稿です。
ある宮古島の話題であのブツを思い出し、
おそるおそる確認して見たので投稿します。
ある宮古島の話題とは、
ある宮古島の話題とは、
石嶺香織（かおり）市議のFBの投稿問題。
今日は市議会で色々あったそうです。
その話題はめんどくさいので以下のリンク先で。
→ 石嶺市議に辞職勧告 ＦＢ投稿受け宮古島市議会 本人は拒否（琉球新報） – Yahoo!ニュース （リンク切れ）
さて、その炎上宮古島市議の名前が「かおり」です。
「かおり」で思い出したのです。
あのブツを。
あのブツとは・・・
『ノニジュース』
ノニジュースとは、
１、ドブの匂いだとかドブの味がすると言わる、罰ゲームの定番ノニジュース。
２、ミランダカーが愛飲する美容健康ジュース。
ミランダカーのインスタ画像は → こちら
３、発毛に効く？
と再ブームとなっている健康飲料。
このブログで２年前にネタにしました。
以前の記事
・宮古島観光ｽﾎﾟｯﾄｲﾍﾞﾝﾄ情報4月のｵｽｽﾒ/収穫ﾉﾆ発毛?自作ﾉﾆｼﾞｭｰｽの作り方
・罰ｹﾞｰﾑの定番ﾄﾞﾌﾞの味ﾉﾆｼﾞｭｰｽの作り方/沖縄県宮古島産ﾉﾆ果実泡盛漬け
投稿した日付を確認すると
２０１５年３月２９日
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２年前やん！
なんってこった汗
仕込んでどうしたっけ？
熟成の過程でものすごいかおりを放ち、
自宅から退去を命じられた。
その後私の秘密プラント（？）に移動することになり、現在に至る。
いや、正確には存在するのかわからない。
仕込んだ３瓶のうちの一つは、風邪予防にちょこちょこ愛飲していました。
（そういえば、この２年間風邪でダウンした記憶がない）
２年前に仕込んだノニジュースがどうなっているのか。
果たしてどの様なかおりになっているのでしょうか。
俄然興味が湧いてきて眠気がすっ飛びました。
現在、夜の１１時２３分。
晩飯も食べ、風呂も入り、布団の中でスマホでFBしてたが、
すぐに確認したくなり、着替えてプラントへ。
３月下旬としては暖かい。
寒かったら布団に引き返していただろう。
５分ほど車を走らせ、プラントに到着。
入り口を開錠し、警備会社のセキュリティーを解除。
すぐさまセキュリティーセンターへ入室の確認連絡をし、
ブツを収めていた段ボール箱を探すこと３０秒。
２年ぶりにお目にすることに、
また、かおりを嗅ぐこととなります。
作業テーブルの上に出しました。
これが２年前仕込ん時の画像。
透き通った泡盛の中に青いノニの果実。
２年間放置したノニジュースはこうなりました！！
見事に真っ黒（＾＾）
見た目は想定内っす。
「たら」って文字は泡盛多良川の古酒を
使用した記録の文字。
さて、蓋を開けてかおりを確かめてみよう！！
おそるおそる蓋を開けてみる。
っとその前に。缶ホットコーヒーを自販機で購入し、
ちょっと冷えた体と高ぶる気持ちを少し落ち着かせます。
いざ、開封。
ぐわっ
・
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あれ？
仰け反ってリアクションしてみましたが、
思ったより・・・臭わない？
鼻を近づけるとノニのかおりはします。
かおりはするけど、ドブというほど臭くはない。
むしろ、花の蜜の様な甘いかおりを感じる。
これは驚きです。完全に熟成されている様です。
だけど、これでは面白みに欠けますね。
実はこれはノニジュースというか泡盛に浸けているので、
一般的に販売されているノニジュースとは異なります。
どっちかといえば薬膳酒に近い果実酒なのかも。
見た目も光沢がありとろみがあるので、
泡盛の糖分とブレンドされ甘みが強くなっている様に感じます。
飲みたいとは思わないですが飲めそうです。
試飲は置いといて、実は他にも放置していたものがあります。
ノニの果実をそのまま熟成させて見ました。
本来のノニジュースの作り方は泡盛には浸けずに
黒糖や蜂蜜に浸けて熟成させるそうです。
これはやばそう。
実は自宅から撤去される原因はこれです。
密封したつもりでしたが、発酵してガスが出ていた模様。
その時のかおりはすごかった（笑）
こちらも泡盛づけと同じく黒い。
汁が出ていてやばそう。
おそるおそる蓋を開けてみます。
グオッッッ
一瞬私の低い鼻が曲がった。
期待通りにすごいかおり。
しかし、そう感じたのは一瞬だけ？
すごいかおりだったのですが、蓋を開けてガスが放散されると臭わない。
鼻がバカになったのか？
いや、おかしい。
意地になって鼻の穴を大きく広げてかおりを収集してみます。
ちょっと苦味のある焦げたかおりがする、
ってこれはコーヒーの匂いでしょう。
そう、先ほど飲んでいたコーヒーのかおりの方が強いw
鼻を近づけない限り気になりません。
ただの濃ゆいノニのかおり。
若干アルコール臭もします。
市販されているノニジュースは発酵飲料で、
殺菌工程をしていないノニジュースは
出荷後も熟成されアルコール度数が上がるそうです。
見た目もグロさはあるが、
黒光りしていて自然の発色の美しさも
感じてしまったりするのは私だけ？
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結果報告その１：
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２年間放置したノニのかおりは、
意外にも甘いかおりがしてドブの
匂いでは無くなっていました。
試飲は一人の時にする勇気はないので、また後日。
もし研究等で熟成ノニ果実の成分を調べたい方がいらっしゃいましたらおすそ分けします。
FBにコメントもしくはメッセージくださいませ。
偶然にも５時間前に多良間島(沖縄県宮古郡多良間村)の村長がFBでノニジュース宣伝してました。
（画像クリックで多良間村長FB記事へ）
この様なFBの活用はステキですよね。
ではまた。
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